Oprogramowanie do zarządzania ryzykiem w przemyśle spożywczym

Bezpieczne zarządzanie ryzykami w branży produktów konsumenckich

Globalne sieci zakupowe napotykają wyraźną wrażliwość na koszty

Międzynarodowy przemysł spożywczy przechodzi fazę głębokich zmian strukturalnych. Wielkie wahania cen na rynkach surowcowych, niestabilność zdolności transportowych oraz nieprzewidywalne zakłócenia w łańcuchu dostaw znacznie zwiększyły presję finansową na marże i procesy produkcyjne operacyjne.. W tym dynamicznym środowisku rynkowym decyduje umiejętność precyzyjnego matematycznego kwantyfikowania złożonych ryzyk związanych z pozyskiwaniem i sprzedażą oraz ich prewencyjnego zminimalizowania o stabilność gospodarczą lub ryzyko zagrożenia istnienia.. Klasyczne rozwiązania lokalne napotykają tutaj ograniczenia funkcjonalne – wymagane jest kompleksowe, zintegrowane zarządzanie ryzykiem przedsiębiorstwem (ERM).

Skomplikowana regulacja: REACH, bezpieczeństwo produktów i rozszerzone wymagania CE

Oprócz bezpośrednich wyzwań w zakresie łańcucha dostaw, rosnąca liczba przepisów prawnych zwiększa presję na producentów marek.. Strichejsze rozporządzenia REACH, Gesetz o bezpieczeństwie produktów, rozporządzenie w sprawie opakowań (VerpackG) oraz kompleksowe zasady zrównoważonego rozwoju i recyklingu. ESG- Obowiązki raportowania wymagają bezbłędnego udokumentowania. Te wymagające wymogi w zakresie zarządzania dotykają obecnie wszystkich etapów cyklu życia produktu, procesu pozyskiwania surowców oraz dokumentacji jakościowej i pochodzenia produkcji..

„Kto dziś wciąż izoluje ryzyka związane z jakością, bezpieczeństwem i ESG w nowoczesnej produkcji poprzez ręczne rejestrowanie danych w notatnikach, ryzykuje nie tylko kosztowne zwroty produktów i kary finansowe, ale także utratę praw do prowadzenia działalności handlowej w ramach certyfikacji.“

Granice izolowanych narzędzi ERM w dynamicznych fazach projektu

Największą słabością wielu koncernów budowlanych i nieruchomościowych są izolowane silosy programowe. Controlling planuje koszty budowy w systemach ERP, inspektor ochrony danych prowadzi ręczne listy, a systemy informatyczne nie są w pełni zintegrowane. ESG-Zespół zbiera dane za pomocą poczty elektronicznej, a dział zakupów walczy ślepo z ryzykami związanymi z dostawcami. Ta brakująca komunikacja uniemożliwia prawidłową ocenę ryzyka i sprawia, że strategiczne decyzje stają się nieobiektywne. Dzięki OPTURE RegOS Platforma eliminuje ten bałagan poprzez Jedyny punkt prawdy zastąpiony.

10 największych zagrożeń dla branży produktów konsumenckich

Wspieranie finansowe: kontrola ryzyka związanego z surowcami, zakupami i cenami

Rynek dostaw konsumenckich producentów jest z natury niestabilny.. Główne zagrożenia materialne obejmują (1) Ryzyka związane z surowcami i cenami do tworzyw sztucznych, metali lub chemikaliów, (2) ryzyka nagłej niedostępności a także (3) nieprzewidywalne ryzyko wzrostu cen energii. Z pomocą OPTURE ERM Zaawansowany te zagrożenia finansowe są nie tylko szacowane jakościowo, ale także prognozowane w oparciu o metody symulacji statystycznych.. Zarząd w czasie rzeczywistym widzi, w jakim stopniu struktury kosztów mogą zostać przełamane oraz jak duży musi być niezbędny pułap ryzyka..

Wibrujący rynek dostaw: gdy sieci transportowe i ceny surowców staną się przeszkodą

Zależność od międzynarodowych sieci logistycznych, poważne problemy z transportem oraz napięcia geopolityczne mogą poważnie utrudniać realizację strategii Time-to-Market.. Dodatkowo należy dodać (4) Ryzyko zmienności w przypadku zdolności ładunkowych a także (5) ryzyko awarii kalkulacyjne kluczowych dostawców podstawowych materiałów. Zintegrowany system OPTURE IKS umożliwia bezproblemowe i zgodne z procedurami monitorowanie całego systemu zakupów oraz jakości dostaw. Ryzyka związane z dostawami są automatycznie powiązane z planowaniem produkcji, dzięki czemu można wcześnie wprowadzać strategiczne alternatywy w zakresie pozyskiwania surowców..

Ryzyka regulacyjne, bezpieczeństwa produktów i ryzyka zrównoważonego rozwoju

Przemysłowa produkcja towarów konsumenckich podlega rygorystycznym obowiązkom kontrolnym. To prowadzi do wymagających (6) regulacyjne ryzyka dla zrównoważonego rozwoju (ESG), ściśle powiązany z (7) prawne wymogi dotyczące produktów i środowiska (jak np. Prawo bezpieczeństwa produktów, REACH lub Rozporządzenie w sprawie opakowań VerpackG), a także (8) rozległe ryzyko dla reputacji w przypadku wad jakościowych lub naruszeń. Z pomocą OPTURE COM Firmy zarządzają całą swoją infrastrukturą compliance i centralnie wdrażają automatyczne środki ochrony. Dodatkowo uzupełnia to system informowania o przestępstwach zgodny z prawem. OPTURE HGS, który w odpowiednim czasie wykrywa niedociągnięcia lub nieprawidłowości w działalności zakładu.

Zabezpieczenie przed ryzykami związanymi z jakością, produkcją i procesami produkcyjnymi

Po cyklu rozwoju bezbłędna produkcja decyduje o sukcesie produktu.. Tu grozi (9) Niezamierzone ryzyko związane z produkcją i instalacjami (np. awarie technicznych maszyn) oraz (10) Ryzyka związane z jakością i dostawcami w wyniku odchyleń w materiałach, które mogą powodować kosztowne awarie lub zwroty. Nasza zintegrowana platforma ryzyka bezproblemowo przekazuje dane z IoT oraz analizy odchyleń do zarządzania jakością, aby proaktywnie koordynować okresy serwisowania i zapewnić stabilność produkcji..

Digitalizacja i cyberodporność jako nowe fundamenty

Bezpieczeństwo IT dla zintegrowanych instalacji produkcyjnych, ERP i strumieni danych IoT (NIS2)

Nowoczesne przedsiębiorstwa produkujące produkty konsumenckie opierają się na wysoce połączonych strukturach produkcyjnych. Automatyzowane sieci produkcyjne (MES), inteligentne czujniki IoT, systemy zarządzania jakością (QMS) oraz zintegrowane środowiska ERP zapewniają ogromne korzyści w zakresie wydajności, jednak zwiększają tym samym obszar zagrożenia technologicznego.. Moduł OPTURE ISMS jest dostosowany do pełnego spełnienia wymagań NIS2 w zakresie bezpieczeństwa informacji w sieci produkcyjnej. Lokalizuje techniczne luki w infrastrukturze IT/OT, koordynuje kontrole bezpieczeństwa i zapewnia wymaganą zdolność do zgłaszania incydentów cybernetycznych.

Ochrona danych osobowych na miarę: zgodność z RODO w przypadku danych dotyczących produktów i pracowników

Niezależnie od tego, czy chodzi o bardziej poufne dane receptury, dokumenty rozwojowe czy przechowywanie danych osobowych pracowników – w przemyśle spożywczym również przetwarzane są bardzo chronione dane.. System OPTURE DSMS automatyzuje tworzenie wykazu przetwarzanych danych (VVT), koordynuje zdefiniowane plany usuwania danych oraz gwarantuje pełną zgodność z RODO, aby niezawodnie unikać poważnych kar finansowych w całej sieci koncernowej.

Kierowanie ryzykiem w branży FMCG i dóbr trwałych

Koncepcja zastosowania 1: Centralne zarządzanie ryzykiem dla globalnych łańcuchów dostaw i produkcji

Producenti konsumowych towarów są silnie uzależnieni od międzynarodowych łańcuchów dostaw, cen surowców, cen energii, zdolności transportowych i jakości dostawców. Skoki cen mają bezpośredni wpływ na marże, planowanie produkcji i czas dostarczenia produktu do rynków. Dzięki OPTURE RegOS i OPTURE ERM Ryzyka związane z łańcuchem dostaw, niestabilność surowców, ryzyka produkcyjne oraz wymagania jakościowe zostają zintegrowane w jednej platformie. W ten sposób powstaje przejrzysta podstawowa podstawa dla odpornych procesów, lepszej planowania oraz stabilnych globalnych łańcuchów dostaw.

Sytuacja 2: Automatyczne przeglądy ryzyka w zakresie jakości, zgodności z przepisami i zrównoważonego rozwoju

REACH, Produktsicherheitsgesetz, VerpackG, obowiązki zgodności z normami CE oraz wymogi w zakresie zrównoważonego rozwoju zwiększają złożoność regulacji w branży produktów konsumenckich. Jednocześnie krótkie cykle innowacji, nowe produkty i wysoki poziom presji rynkowej wymagają szybkiej oceny ryzyka w całym cyklu życia produktu. Dzięki OPTURE RegOS Ryzyka, standardy jakości, dokumentacja i procesy zarządzania są centralnie dokumentowane i poddawane audytowi. Dzięki temu eliminuje się konieczność ręcznych procedur oraz zapewnia się spójność w zakresie informacji dotyczących produktów, dostawców i wymogów regulacyjnych.

„Producentzy artykułów konsumenckich zyskują dzięki OPTURE RegOS kluczowe podstawy do strukturyzowanego oceny ryzyka związanego z łańcuchem dostaw, wymagań jakościowych, wytycznych w zakresie zrównoważonego rozwoju oraz ryzyka związanego z produkcją, do dokumentowania i wczesnego zarządzania nimi;“